Artikel 51 bis 60 von 267

Pfannenspargel mit Kalbsschnitzeln

Warum ist Spargel so beliebt? Wir spekulieren: Einerseits gibt es die schlanken Stangen aus heimischem Anbau nur kurze Zeit – zwischen April und Juni. Zusätzlich punkten sie mit einem angenehmen, leicht bitteren Geschmack. Andererseits hat das Gemüse auch hinsichtlich seiner Inhaltsstoffe einiges zu bieten. So stecken Folat für die Blutbildung sowie antioxidatives Vitamin C und E in großen Mengen im Spargel. Wussten Sie, dass leicht bitter schmeckende sekundäre Pflanzenstoffe dem Spargel eine entwässernde und cholesterinsenkende Wirkung verleihen können? Da lohnt es sich, ordentlich zuzugreifen. Mit nur rund 19 kcal pro 100 Gramm ist Spargel ein echter Schlankmacher. Das bleibt auch so, sofern Soßen, Dips oder andere Beilagen wie in diesem Gericht nur wenig Fett enthalten.


Imbiss in Ettlingen - Wochenkarte

In der Woche vom 01. bis 05. Mai haben wir in unserem Imbiss in Ettlingen wieder feine Tagesgerichte für Sie ausgesucht:


Kräutermarkt in Berghausen

Gemeinsam mit unserem Lieferanten Gemüsebau Frey veranstalten wir am Samstag, den 06.05.2017 von 8.00 Uhr bis 13.00 Uhr in unserer Filiale in Berghausen einen Kräutermarkt.


Spargelsalat mit Erdbeersalsa

Spargel und Erdbeeren – das perfekte Frühlingsduo. Wussten Sie schon, dass die schlanken Stangen entwässernd wirken können? Diesen Effekt führt man auf leicht bitter schmeckende Saponine und schwefelhaltige Verbindungen im Gemüse zurück. Außerdem gilt Spargel als besonders gute Quelle für Vitamin C und E sowie Folat. Erdbeeren sind nicht nur eine Kur für die Geschmacksknospen, sondern auch sehr gut für uns. Denn bei wenig Kalorien punkten sie mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Wenn gerade keine Saison ist, können Sie den Spargel durch Brokkoli ersetzen oder auf Tiefkühl-Erdbeeren zurückgreifen. Auch lecker.


Imbiss in Ettlingen - Wochenkarte

In der Woche vom 24. bis 28. April haben wir in unserem Imbiss in Ettlingen wieder feine Tagesgerichte für Sie ausgesucht:


Fladenbrot mit grünem Spargel und Merguez

Für unterwegs möchten Sie mehr als Butterbrot zwischen die Zähne bekommen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: Wir füllen Fladenbrot mit würziger Merguez – einer Wurstspezialität aus Lamm- und Rindfleisch, die ihren Ursprung in den nordafrikanischen Maghreb-Staaten findet. Dazu kommen Gemüse und Kräuter. Der Spargel beispielsweise enthält neben einer Menge Vitamin C, E und Folat auch Saponine. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind für den leicht bitteren Geschmack der Stangen verantwortlich. Wenn die Temperaturen während der Wachstumsphase besonders hoch oder wechselnd sind, entstehen viele Saponine. Übrigens wirken sie auch entwässernd und cholesterinsenkend. Wenn gerade keine Spargelsaison ist, dann einfach Brokkoli verwenden. Wussten Sie schon, dass sogar der geschälte Stiel des Brokkolis mit verwendet werden kann? Er hat ebenfalls ein feines Aroma und enthält wertvolle Vitalstoffe.


Kräutermarkt in Langensteinbach

Gemeinsam mit unserem Lieferanten Gemüsebau Frey veranstalten wir am Samstag, den 29.04.2017 von 8.00 Uhr bis 13.00 Uhr in unserer Filiale in Langensteinbach einen Kräutermarkt.


Imbiss in Ettlingen - Wochenkarte

In der Woche vom 17. bis 21. April haben wir in unserem Imbiss in Ettlingen wieder feine Tagesgerichte für Sie ausgesucht:


Grieß-Pfannkuchen mit Champignon-Spargelgemüse

Ein Ei gleicht dem anderen – von wegen! Es gibt sie in verschiedenen Größen von S bis XL. Das eine ist braun, das andere weiß. Gemeinsamen haben sie jedoch, dass sie alle wertvolle Inhaltstoffe unter der Schale hüten. So etwa Vitamin D für die Knochen, Biotin für Haut und Haar, Eiweiß als Baumaterial unserer Zellen. Wir verwenden das Ei für den Pfannkuchenteig. Gespickt mit calciumreicher Milch und der Kraft aus dem vollen Korn hat der Pfannkuchen einiges zu bieten. Als Füllung setzen wir auf Spargel. Das Stangengemüse kann entwässernd wirken und sättigt nachhaltig.


Imbiss in Ettlingen - Wochenkarte

In der Woche vom 10. bis 14. April haben wir in unserem Imbiss in Ettlingen wieder feine Tagesgerichte für Sie ausgesucht: