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Caesar Salad

Im Caesar Salad trifft knackiger Salat auf krosse Croutons, ein raffiniertes Dressing und Parmesan: Ein Hochgenuss, der als Vorspeise oder ergänzt um weitere Zutaten als Hauptgericht schmeckt. Variieren Sie den Klassiker mit unseren Ideen!


PROJEKTBERICHT VITAMINDETEKTIVE

Vergangene Woche haben wir im Rahmen der Projekttage des Gymnasiums Karlsbad zusammen mit Fünft- und Sechstklässlern das Projekt „Vitamindetektive – der gesunden Ernährung auf der Spur“ durchgeführt.

Download (PDF): Projektbericht


Couscous-Salat

Kennen Sie Couscous? Die kleinen Grießkörner werden in der nordafrikanischen Küche zu eintopfartigen Gemüse- und Fleischgerichten gleichen Namens verarbeitet. Aus den goldenen Körnern lassen sich aber auch leckere Salate zaubern.


Pulled Beef

Unvergleichlich zartes Fleisch: Pulled Beef vergisst keiner, der es schon einmal probiert hat. Wie Sie die Barbecue-Spezialität aus den USA selber zubereiten können, erfahren Sie hier!

 


Große Fisch-Aktion

Mit Fisch-Sommelier Andreas Freund


Ananas-Eistee

Eine fruchtige Erfrischung im Sommer aus grünem Tee, Minze und Ananas. Der Ananas-Eistee schmeckt noch besser gut gekühlt mit Eiswürfeln.


Saisonfrische Säfte von Kumpf

Rhabarber & Erdbeere

Regional, saisonal und nur für kurze Zeit!


Köttbullar mit Fruchtsauce

Probieren Sie die Leib- und Magenspeise von Karlsson vom Dach: Astrid Lindgrens bekannte Kinderbuchfigur liebt die leckeren Fleischbällchen über alles. Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch Ihre Familie mit den schwedischen Köttbullar begeistern.


Blattsalat mit Erdbeeren

Genießen Sie eine herzhafte Alternative zum süßen Obstbecher: Das Rezept für Salat mit Erdbeeren empfiehlt die Kombination mit Ziegenkäse und Zwiebeln und einem aromatischen Himbeeressig-Dressing. Nicht nur im Sommer ein frischer Genuss!


Gurken Smoothie

Grüne Smoothies erfreuen sich großer Beliebtheit. Erstens, weil sie schnell und einfach zubereitet werden können. Und zweitens, weil sie so leicht wie vitaminreich sind. Somit sind die gesunden Drinks auch ein wichtiger Bestandteil von Diäten: Sie sind eine gute Hilfe beim Abnehmen, weil sie den Körper trotz geringer Kalorienanzahl mit wichtigen Nährstoffen versorgen und dementsprechend sättigen. Es gibt die Smoothies zum Beispiel mit Spinat, Grünkohl, grünem Blattsalat, Avocados oder anderem grünen Gemüse.